Présentation de la belle d’hiver au salon Exp’Hôtel de Bordeaux

Le 20 novembre dernier Allix présentait sa "Belle d'hiver" sur le stand METRO au salon Exp'hôtel de Bordeaux. Cette pomme de terre qui pousse sur le sable des landes girondines est récoltée tous les jours de novembre à février, lavée puis conditionnée dans sa bourriche en bois. La "Belle d'hiver" est une pomme de terre…
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Une nouvelle ligne de lavage

Engagée dans une démarche d’amélioration continue, l’entreprise ALLIX a fait le choix en septembre dernier de construire un nouveau bâtiment de 800M2 afin de recevoir une toute nouvelle chaîne de lavage. Cette dernière va nous permettre d’améliorer la qualité de nos produits en réduisant considérablement les chocs sur les tubercules, d’augmenter nos capacités de lavage…
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Une nouvelle bourriche bois 5kg

Cette année pour mettre en valeur notre pomme de terre primeur peleuse nous avons créé un nouvel emballage : la bourriche bois de 5kg La pomme de terre est récoltée avant complète maturité ce qui lui confère un goût unique. À la dégustation, vous pouvez retrouver un petit goût de noisette (caractéristiques des pommes de…
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